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还着眼于食物的性味

2018-09-15 03:40

  )随着社会的发展,生活水平日渐提高,人们越来越注重养生保健。济宁市中医院主任医师骆彤介绍,中医养生作为历史最为悠久、最健康的养生方式,以健康、绿色、纯天然等优势,受到众多人追捧,成为人们防病保健之首选。然而大多数人对中医养生观了解甚微,在养生保健过程中存在一定误区,对此,骆彤一一为大家解析。

  “多欲易伤身,这不是药补或食补力所能及的。”周教授说,现代社会物质的大量丰富又撩起人们更多的,离古人提倡的“清心寡欲”“无大还”的境界越来越远。对于多数生活早已超温饱和小康,但工作压力相对较大的都市人来说,适当地卸下包袱,养精蓄锐,少做些无谓虚耗精力和的事,可能比吃什么大补的药食都更重要。

  有一部分男性喜欢吃完饭之后马上喝茶,其实这是一种不科学的方法,如果盲目喝茶的话,非但不能保健身体,甚至会让身体越来越差。在茶叶里面会含有大量的鞣酸,容易和食物里面的铁相结合,从而形成了不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,时间久了会引起缺铁锌的贫血,饭后一个小时是喝茶最佳的时间,另外尽量不要空腹喝茶,不然会稀释到胃液,从而降低了消化功能,长时间下去会引起胃炎。

  “中医药学的学术特色是整体观念和辨证论治,食疗亦不离其,强调要因人因病辨证施膳。”周教授说,中医临床食养学不但着眼于食物的营养,还着眼于食物的性味,认为药物具有寒、热、温、凉四气,辛、甘、酸、苦、咸五味,食物也不例外。因此,必须根据体质的寒热虚实进行辨证施食,不要道听途说,人家吃什么有用,未分寒热虚实、不加辨证就跟着吃,小心养生不成反伤身。

  正解:很多人认为,看中医就是吃中药。骆彤说,这种说法不完全对。吃中药只是中医防病治病里面一个的内容,对于中医来说,讲究的是整体观念、辨证施治。中医最核心的不是吃不吃中药,而是通过辨证,确定是吃中药,还是通过针灸、按摩、艾灸等自然疗法就可以达到防病治病目的。或者是调理一下情绪、改变一下不良生活方式即可达到治病的目的。

  现在生活条件好,一日三餐营养很足,有些人管不住嘴吃多了导致肥胖,确实容易增多“三高”等疾病风险。有些上了年纪稍微有点发福的老人因此一味饮食,刻意吃素甚至禁食或以不恰当的“”来控制体重,结果导致营养不良、免疫力低下。

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<strong>本文于2007年12月6日修正</strong>